" Le compagnon idéal d'une bourriche d'Huîtres !..."

" C'est le Vin de l'Océan..."

VIGNOBLE
 Élaboré à partir de raisins Folle Blanche cultivés sur des sols dominés par le schiste, ce vignoble est travaillé de manière durable et raisonnée. Situées autour du Château de l'Aujardière, les vignes ont environ 50 ans et produisent des vins riches et minérales. Des rendements maîtrisés d'environ 65 hl/ha garantissent des raisins équilibrés et fruités.

VINIFICATION
 Vinification traditionnelle avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver finesse et fruité. Suivant la tradition viticole nantaise, le vin est élevé sur lies fines tout au long de l'hiver afin d'enrichir la complexité et la fraîcheur. La mise en bouteille commence en mars, immédiatement après le soutirage des lies.

NOTES DE DÉGUSTATION

• Nez : Fruits blancs avec une pointe citronnée

• Couleur : Jaune pâle aux reflets verts

• Bouche : Attaque avec un léger perlant rafraîchissant, souple, enveloppé, élégant. Un vin joyeux et frais.

POTENTIEL DE GARDE
2 à 3 ans

LE CONSEIL LEBRIN VINS LIBRES
Le Gros-Plant du Pays Nantais Sur Lie est le vin de l'Océan. Idéal avec une douzaine d'huîtres sur la terrasse ou en mer — un pur bonheur ! Un vin rare qui doit continuer d'exister dans la région nantaise.

Bonne dégustation !