" Fruité et Finesse !..."

"Un cépage délicat et subtil à travailler !"

VIGNOBLE
Élaboré à partir de Pinot Noir, le cépage emblématique de Bourgogne, ce vin provient de petites grappes fragiles cultivées sur des sols à dominante de schiste. Un suivi attentif garantit une maturité parfaite. Géré de manière durable, ce vin est fruité, fin et délicat.

VINIFICATION
À maturité parfaite, les raisins sont placés en cuves de macération pour extraire délicatement le fruit et la couleur lors de la fermentation alcoolique. Une seconde fermentation assure rondeur et souplesse, suivie d’un élevage en cuves souterraines durant l’hiver, prêt à être dégusté dès le printemps.

NOTES DE DÉGUSTATION

• Nez : Fruits rouges, cerise Morello, bois de santal

• Couleur : Framboise aux reflets rubis

• Bouche : Attaque souple, arômes de prune et de fraise cuite, avec une longue finale

POTENTIEL DE GARDE
4–5 ans

LE CONSEIL LEBRIN VINS LIBRES
Rare dans notre région, j’aime le Pinot Noir pour son adaptabilité et sa finesse. Idéal pour les buffets, les viandes blanches, le poisson ou les plats variés — un compagnon parfait pour tout repas.

Bonne dégustation ! 

Ici, c'est du direct Producteur !

8,90 €

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