" Abouriou ? mais c'est quoi ça ?..."

" Allez, suivez-moi, on sort des sentiers battus !"

VIGNOBLE

Ce cépage, originaire du sud-ouest, a été introduit par mon Père sur l'exploitation familiale, il y a une cinquantaine d'années maintenant... lui aussi était déjà précurseur sur des cépages peu répandus dans notre région ! Travaillées de manière durable et raisonnable, les parcelles situées sur des sols à dominante de schistes permettent à ce cépage rustique de conserver une certaine élégance ! 

VINIFICATION

La fermentation alcoolique est faite de manière traditionnelle. J'attache beaucoup d'importance à effectuer sur ce rosé une deuxième fermentation pour obtenir rondeur et souplesse ! Cette manière de travailler mes rosés est un héritage de mon Père qui en a fait sa spécialité !

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Cassis, Framboise
Robe : Rose framboise
Bouche : Complexité, et fruité avec une très belle longueur.

GARDE

2 - 3 ans

MON CONSEIL "LEBRIN VINS LIBRES"

Un peu la marque de fabrique de mon héritage... tout est réuni... un vin qui vient de nul part et qui vous déstabilise par son originalité... Incomparable !

Vos amis seront perdus, mais apprécieront ce moment de découverte autour d'un apéritif, de grillades ou d'un plateau de charcuterie.

Bonne dégustation ! 

Ici, c'est du direct Producteur !

6,60 €

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