Cabernet Franc Rouge 2020 - Domaine du Grand Logis

Ici, c'est du direct Producteur !
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Description

" L'Emblème du Val de Loire !..."

"Un Vin Racé !..."

VIGNOBLE

Le Cabernet Franc représente à lui tout seul les vins du Val de Loire. En effet, il sert de base à une grande parties des appellations rouge et rosé du plus grand fleuve de France ! Sur mon exploitation, il a toujours été présent et reconnu par sa qualité !  Travaillées de manière durable et raisonnable, les parcelles situées sur des sols à dominante de schistes permettent à ce cépage emblématique de conserver une certaine élégance ! 

VINIFICATION

A parfaite maturité, les raisins sont placés en cuves de macération pour extraire délicatement, durant la fermentation alcoolique, le fruit et la couleur. Une deuxième fermentation pour obtenir rondeur et souplesse est effectuée, puis un élevage en cuve souterraine pour passer l'hiver tranquillement et être prêt pour vous accompagner dès le printemps ! 

NOTE DE DÉGUSTATION

Nez : Fruits des bois
Robe : Rouge grenat
Bouche : Finesse des tanins et complexité aromatique lui offre une structure agréable en bouche.

GARDE

6 - 7 ans

MON CONSEIL "LEBRIN VINS LIBRES"

Chambrer légèrement, et accompagner de viandes rouges, gibiers ou fromages, le Cabernet Franc est un compagnon de table qui ne déçoit jamais !

C'est un de mes coup de cœur depuis toujours ! 

Laissez-vous tenter !...


Bonne dégustation ! 

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